SELLADO, UN SISTEMA ADAPTADO A CADA SITUACIÓN
La fase de sellado es la etapa que sigue a las fases de vacío y de inyección de gas, si se requiere, y consiste en sellar la bolsa. Se realiza con a un sistema de sellado y de contra barra y depende también de los consumibles utilizados.
Los principales beneficios del sellado seleccionado:
Capacidad para realizar cualquier tipo de bolsas (cocción, conservación, congelación),
Adaptación del sistema a los materiales y espesores de las bolsas (plástico, aluminio),
Solución a las exigencias de seguridad e higiene para el almacenamiento y el transporte,
Respuesta a los criterios de presentación deseada