Control del sensor con detector de punto de ebullición

Los productos líquidos o húmedos pueden alcanzar rápidamente el punto de ebullición durante el proceso al vacío. Los productos húmedos incluso pueden llegar a cocinarse cuando se encuentran en estado frío. Por lo que Henkelman ha instalado un control del sensor con una opción extra: el control de líquido. Cuando activa esta función el sensor detecta de forma rápida y precisa la fase de vapor de los productos líquidos o húmedos. Así se evita que el producto alcance el punto de ebullición durante el proceso de vacío. Por lo tanto, se evitan daños en el producto y la máquina.

Ventajas de la función de control de líquido:

  • El producto no pierde humedad.
  • El envase y la máquina no se ensucian.
  • El aceite de la bomba no pierde cualidades.
  • Se evita que la bomba se oxide.
  • Tiempo óptimo de ciclo, ya que el proceso al
    vacío no requiere más tiempo del necesario.
  • Los productos no se estropean por la
    ebullición.

Así es como funciona;

  1. Ponga el control de líquido.
  2. Cierre la tapa para empezar el ciclo.
  3. El sensor detiene la fase del proceso al vacío en el punto de ebullición y empieza la fase de sellado.
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La opción de control de líquido se encuentra disponible en todos los modelos de la serie Boxer.

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