Verpakken van aardappelen, groenten en fruit - A.G.F.

Gegarandeerde versheid- ongesneden of gesneden

• In gesloten vacuümverpakking geen uitdroging,

• MAP verpakking om verkleuren en verleppen tegen te gaan,

• MAP verpakken voor kwetsbare en rijpe fruitsoorten,

• Grote hoeveelheden gewassen en gesneden product gebruiksklaar in de koeling,

• Alle vitamines blijven behouden,

• Lange houdbaarheid - voor sommige groenten zelfs tot 60 dgn bij kamertemperatuur.

A.G.F. half- en eindproducten

• Groenten: gewassen, geschild, geraspt, gesneden, geblancheerd, gekookt, gestoomd,

• Fruit: gewassen, geschild, gesneden, gepureerd, geperst, gekookt, verrijkt met bv. likeur,

• Aardappelen: geschild, geraspt, gewassen, gesneden, gekookt, gepureerd,

• Alles onder vacuüm lang houdbaar en klaar voor gebruik,

• Voldoende product voor de mise-en-place tijdens piekuren,

• De koelvitrine op drukke winkeldagen moeiteloos bijvullen,

• Gebruik maken van een kostenbesparend snijplan.

Sous-Vide Kooktechniek

• Als AGF-leverancier aan de horeca inspelen op deze trend,

• Servicegraad verhogen in overleg met uw horeca-klanten.

Vacuüm- of MAP verpakte groenten en fruit

• Klassieke slasoorten: veldsla, kropsla, frisée, andijvie, etc.

• Gemengde salades: gemengde klassieke slasoorten: andijvie, frisée, radicchio rosso, veldsla en kropsla;

• Geraspte of gesneden rauwkost: witte kool, rode kool, wortel, knolselderij, bloemkool

• Rauwe, gekookte of voorgekookte groenten: hele of in blokjes gesneden bieten, hele aardappelen of aardappelen in schijfjes of blokjes, wortels, maïskolven, flageoletten, linzen, champignons, venkel, prei;

• Vers, bereid, of voorgekookt fruit: exotische vruchten, appels, peren, ananas, kastanjes