Begassing

EEN TOEGEVOEGDE WAARDE VOOR UW PRODUCT

Ook bekend onder de naam: MAP (Modified Athmosphere Packaging)

De lucht wordt door het vacuümproces weggezogen en vervangen door een gas.

De samenstelling van het geschikte gas hangt af van het te verpakken product. Uw gasleverancier kan u daarover informeren.

Voordelen;

• Verlengt de houdbaarheid,
• Voorkomt verkleuring van product,
• Beschermt kwetsbare producten.

Wanneer u tijdens het verpakken van kwetsbare producten geen gas gebruikt, sluit de vacuümzak zich strak om het product. Wilt u dit voorkomen en de vorm van het product behouden, dan bereikt u dit met MAP.

Voorbeelden: gesneden sla, bladgroenten, fruit, gegaarde vis, zachte kaassoorten, brood, afbakproducten, bonbons, kant-en-klaargerechten.

Wijze van bediening

1. Sluit de gasfles aan op de universele gasnippel,
2. Draai de gasfles open,
3. Stel de tijd van begassing of het begassingspercentage in,
4. Na vacumeren zal de vacuümmachine gas injecteren,
5. De vacuümzak wordt dichtgeseald,
6. De verpakking is luchtvrij, maar bevat het ingevoerde gasmengsel.