Frischfleisch-Option

FRISCHFLEISCH-OPTION

Die Frischfleisch-Option wurde erfunden um die Haltbarkeit von Rotfleisch erheblich zu verlängern.
Rotes Fleisch enthält ein sehr hohes Anteil Wasser. Diese Wassermischung mit Myoglobin besorgt Rotfleisch die typische rote Farbe.
Bringt man Rotfleischprodukte unter Vakuum, dann tritt beim Unterdruck Feuchte aus und formen sich Luftblasen.

Innovativ wie Henkelman ist haben wir die Lösung gefunden: Die Rotfleisch Vakuum Verpackungsoption

Vorteile dieser neuen revolutionären Anwendung:

• Keinen Saftverlust
• Keine Luftblasen
• Strammere Vakuumverpackung
• Optisch besseres Endergebnis
• Verlängerte Haltbarkeit
• Produktverbesserung