Henkelman hat Internationaler Sous Vide-Tag 2020 gefeiert

Henkelman Veranstaltungen

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#ILOVESOUSVIDE

Internationaler Sous Vide-Tag 2020

Am 26. Januar haben wir den Internationalen Sous Vide-Tag (International Sous Vide Day: ISVD) gefeiert. Eine Initiative von Cuisine Solutions und der Research and Education Company (CREA) zu Ehren von Dr. Bruno Goussault, der Vater des modernen Sous-Vide Garen, und allen Innovatoren, die seine Entdeckung zur Verbesserung der Gastronomie genutzt haben. Lesen Sie mehr über die weltweiten Veranstaltungen !

Internationaler Sous Vide-Tag
Henkelman auf der Internorga
13-17 Marz 2020

Henkelman auf der Internorga

Entscheider aus aller Welt treffen sich vom 13. bis zum 17.03.2020 – an den fünf wichtigsten Tagen im Jahr – in der pulsierenden INTERNORGA-Metropole Hamburg. Marken, Macher und Unternehmen präsentieren sich annähernd 100.000 Besuchern in einem einzigartigen Umfeld und prägen mit ihren Ideen, Produkten und Prozessen die kommenden Jahre ihrer Branchen.

Wir freuen uns, Sie auf unserem Stand A3.126 in Halle A3 zu begrüßen.

Internorga 2020
Montag 30. März 2020

Technikerschulung bei Henkelman

In dieser kostenlosen Technikerschulung machen wir Technikern vertraut mit unseren Maschinen. Folgende Themen werden behandelt: Konstruktion-Bauteile, Wartungsintervalle, Ersatzteile, Fehlersuche, Technikerhandbuch, Explosionszeichnungen, Login Webseite, Praxisabschluss. Melden Sie sich bitte sofort an. Bitte dabei unbedingt die Vor- und Nachnamen der Teilnehmer angeben. Alle erhalten nach der Schulung ein Zertifikat!

Anmelden und weitere informationen
Kulinarik trifft Technik
mit Nestlé Professional & Netzwerk Culinaria

Kulinarik trifft Technik

Nestlé Professional lädt gemeinsam mit Netzwerk Culinaria vom 5. bis 6. Mai 2020 zum zweitägigen Workshop „Kulinarik trifft Technik“ nach Frankfurt. Auf der Agenda stehen viel Praxis und alle Produktionsmethoden: vom Drucksteamen, Sous-Vide, Langzeitgaren über Cook & Chill bis hin zur Bankettierung.

Den Workshop leitet Küchenmeisterin Barbara Röder, Küchenfachliche Beraterin bei Nestlé Professional. Unterstützung gibt es durch Köche und Kollegen aus dem Netzwerk Culinaria, unter anderem von MKN, Hupfer, Henkelman und Cool Compact.

Weitere Informationen
Nächste Folge

Teilnahme an Chef's Roll

Henkelman ist in der Chef's Roll Test Kitchen. Chef Mikel Anthony zeigt Ihnen seine Magie in 4 Episoden von kulinarischer Exzellenz. In dieser letzten folge von 2019: Schokoladenlager. Auf unserer Rezeptseite finden Sie weitere Informationen.

Rezepte
7-13 Mai 2020

Interpack

Die international wichtigste Veranstaltung der Verpackungsbranche und der verwandten Prozessindustrie. Und auf keiner anderen Messe liefert die Packmittelindustrie mit all ihren so unterschiedlichen Materialien sämtlichen industriellen Branchen maßgeschneiderte Lösungen und innovative Konzepte.

Besuchen Sie uns am Stand 5B05 in Halle 5!

Interpack 2020
Jubiläumsseite

25-jähriges Bestehen von Henkelman

In 2019 hat Henkelman sein 25-jähriges Bestehen gefeiert. Wir werden 2019 als Beginn der Future of Food Tech bezeichnen. Alle Veranstaltungen, Interviews und 360 Videos sind auf der Jubiläumsseite veröffentlicht.

25 Jahre Henkelman
Optischer Eindruck

Henkelman auf der HOST 2019

Optischer Eindruck

Henkelman auf der IFFA 2019