Soluciones de embalaje para supermercados
Sepa más de los beneficios del embalaje de alimentos y nuestra gama de máquinas de envasado al vacío para supermercados y la venta al detalle.
Envasar al vacío los alimentos
Cada vez más supermercados confían en una máquina de envasado al vacío para prolongar la vida útil de los alimentos y para garantizar una presentación profesional. Lea más sobre el embalaje de alimentos y nuestra gama de empacadoras al vacío para los supermercados, la venta al detalle y las tiendas de comestibles.
Calidad y seguridad
Evite contaminación cruzada, deshidratación, quemadura por congelación y moho.
Almacenamiento y transporte
Apile alimentos diferentes. Sin pérdidas. Además, conveniente para el transporte.
Presentación artesanal
El mayor estado de frescura de los alimentos y una presentación auténtica y profesional.
Flexibilidad y variedad
Asegure flexibilidad al envasar alimentos. Sólo una máquina para una variedad de productos.
¿Cómo sellar los tarros de vidrio?
- Llene el producto hasta aproximadamente un par de milímetros por debajo de la superficie superior del tarro.
- Cierre la tapa giratoria manualmente. En caso de una tapa de vidrio, coloque la junta de goma y la tapa de vidrio sin presionar.
- Coloque el tarro en la cámara de vacío.
- El nivel de vacío debe ajustarse al máximo o usar la opción del Control de líquidos. El tiempo de sellado debe ajustarse al mínimo y el aire suave debe estar apagado, o en nosotros la función de tarros, solo disponible en ACS.
- Cierre la tapa para iniciar la operación. Compruebe si los tarros están completamente cerrados después de que se complete el ciclo. Las tapas de metal pueden ser revisadas por el pozo y el sonido del mismo.
Por favor, tome nota de que no todas las tapas metálicas están adecuadas para el sellado al vacío.
Recomendaciones
Henkelman ofrece una gama completa de máquinas de envasado al vacío que se pueden utilizar para empacar sus productos alimenticios. Numerosas máquinas y opciones están disponibles. Nuestras recomendaciones.
Personalizar su máquina
Lo mejor de dos mundos: maduración en seco y húmeda
Toda la carne debe madurar para ser tierna y sabrosa. ¿Y cuál es la mejor manera? La maduración en seco es popular. Pero tambièn hay otras maneras de envejecer la carne, tal como la maduración húmeda en una bolsa de vacío, lo que mejora el efecto de la maduración en seco.
