La Journée Internationale de la Cuisine Sous Vide
Le 26 janvier, nous avons fêté la Journée Internationale de la Cuisine Sous Vide. Une initiative de Cuisine Solutions et de la société de recherche et d'éducation (CREA), en l'honneur de l'anniversaire du Dr. Bruno Goussault, le père de la cuisine sous vide moderne, ainsi que de tous les innovateurs qui ont utilisé sa découverte pour élever la gastronomie. Découvrez plus sur les évènements!
Aller à ISVDParticipation à Chef's Roll
Comment utiliser une machine d'emballage sous vide dans votre cuisine? Le chef Mikel Anthony de Chef's Roll Test Kitchen vous explique comment faire. Dans ce troisième épisode: Crème aux oeufs de canard. Cliquez sur le lien pour voir ce qu'il y a de plus au menu ..
Les recettes
Henkelman à l'Interpack
Le salon Interpack est l'événement incontournable des secteurs de l'alimentation, de la confiserie, de la boulangerie, de la pharmacie, de la cosmétique, des produits non alimentaires et industriels. Aucun autre salon au monde ne représente la totalité de la chaîne d'approvisionnement. Et à aucun autre salon, l’industrie de l’emballage ne fournit à tous les secteurs de l’industrie des solutions sur mesure et des conceptions innovantes basées sur une telle variété de matériaux.
Nous sommes heureux de vous accueillir sur notre stand 5B05 dans le hall 5!
Interpack 202025 ans Henkelman
Henkelman a fêté son 25ième anniversaire en 2019. 2019 a marqué le début de Future of Food Tech. Tous les événements, interviews et les vidéos 360 sont publiés sur cette page de célébration.
25 ans Henkelman
Henkelman au HOST 2019
Henkelman à l'IFFA 2019
Sirha 2019
