Quelle est la meilleure machine sous vide?

Emballer du gibier avec une machine sous vide industrielle

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Artemis choisit une machine sous vide industrielle de Henkelman

Quelle est la meilleure machine sous vide?

La machine sous vide la plus appropriée dépend du type de produit, de ses dimensions et d'autres caractéristiques du produit. La taille de la machine dépend également de la quantité d'emballages que vous souhaitez effectuer par heure ou par jour. La société Artemis a choisi une ligne automatique de Henkelman pour emballer leur gibier. Pour un grand nombre d'emballages par jour, une machine de conditionnement sous vide industrielle est nécessaire.

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Emballer du gibier avec une machine sous vide industrielle

La ligne automatique chez Artemis

Il y a quelques semaines, Henkelman a livré une ligne d'emballage automatique à Artemis GmbH & Co en Allemagne. Le système comprend: une machine d'emballage sous vide Henkelman Titaan 2-90, un bac de rétraction automatique DT 200A, un tunnel de séchage en combinaison avec un détecteur de métaux que le client s’est procuré auprès d'un spécialiste.

Artemis est un client régulier de la société allemande Britz. Britz est un distributeur Henkelman depuis des années. Dans leur showroom, des modèles de table Henkelman ainsi que des modèles sur socle simple et double cloches. L'équipe commercial ainsi que les techniciens ont tous été parfaitement formés par Henkelman.

Lorsque notre responsable commercial Armin van der Meulen et Mme Petra Seng, directrice générale de Britz, ont visité Artemis cet été, tout le monde était enthousiasmé par tous les arguments de qualité et d'application de la ligne automatique de Henkelman.

La fonction viande rouge du contrôle ACS permettant d’éviter la formation de bulles d’air dans l’emballage de la viande de gibier a fait grande impression. La durée de conservation plus longue que vous créez, ainsi que la réduction de la perte d'exudas, sont de grands avantages. De plus, la présentation du produit emballé est bien meilleure.

L’option Soft Air était également convaincante car elle permet d’emballer parfaitement le gibier avec des os. En effet, la décompression lente protège le sachet sous vide contre des déchirures qui pourraient être provoquées par les os tranchants. Cela permet de travailler de manière efficiente, évite la perte de matière et augmente la DLC du produit.

Avec l'option soudure coupure 1-2, vous pouvez contrôler séparément le temps de soudure et le temps de coupure. C'est le seul moyen d'obtenir une soudure et une coupe parfaite pour des sachets rétractables.

La table de la machine et le couvercle automatique en acier inoxydable de 5 mm, les ressorts horizontaux du mouvement du couvercle , la pompe à vide puissante de Busch et le nettoyage protégé IP65  garantissent l’utilisation d’une machine de qualité professionnelle pour l’emballage de vos produits. Les décideurs ont rapidement contacté Mme Seng et ont sans hésité opter pour une machine Henkelman.

La ligne automatique a été installée et notre commercial Georg Schmitt était présent pour former le personnel. En ce moment, la production tourne à plein temps et le noble gibier des forêts locales est emballé en toute sécurité avec une présentation parfaite.

Quelle est la meilleure machine sous vide?

Henkelman conseille

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