Vakuumiermaschinen für die Fleischindustrie
Verlängern Sie die Haltbarkeit und die Lebensmittelsicherheit, ganz ohne Geschmacksverlust.
Vakuumiermaschinen für die Fleischindustrie
Ob Sie frisches oder mariniertes Fleisch, Fleisch mit Knochen oder Aufschnitt verpacken möchten: Eine Vakuumverpackungsmaschine darf in der fleischverarbeitenden Industrie nicht fehlen. Henkelman bietet Ihnen eine große Flexibilität durch eine umfangreiche Auswahl an verschiedenen Maschinentypen, Kapazitäten, Optionen und Anpassungsmöglichkeiten. Die zuverlässigen Maschinengarantieren Kontinuität, eine einfache Reinigung und einen geringen Wartungsaufwand. Bei uns ist sogar eine Heavy-Duty-Version erhältlich, mit der Sie bis zu 20 Stunden pro Tag professionell verpacken können.
Vorteile einer Henkelman
Geschmack und Gewicht bleiben erhalten
Das Vakuumverpacken von Lebensmitteln reduziert das Wachstum aerober Bakterien und verlängert so die Haltbarkeit, ohne dass Konservierungsstoffe zugesetzt werden müssen. Vakuumverpacktes Fleisch kann anschließend reifen, dabei bleiben sein Gewicht, sein Geschmack und seine Aromen erhalten. Zudem werden Austrocknung, Gefrierbrand und Schimmelbildung verhindert. So ist das Fleisch länger haltbar als durch Kühlen und behält beim Einfrieren seine Qualität.
Robuste Qualität
Die Maschinen von Henkelman sind speziell für die Lebensmittelindustrie konzipiert. Sie sind leicht zu reinigen und sauber zu halten und erfordern nur wenig Wartung, wodurch Kontinuität gewährleistet ist. Alle Maschinen sind standardmäßig CE- oder UL-/CSA-zertifiziert und erfüllen sämtliche Anforderungen.
Optimale Hygiene
Versiegelte Produkte können hygienisch transportiert werden. Und Sie können obendrein Ihre Vorratshaltung optimieren, indem Sie verschiedene Verpackungen einfach zusammen lagern. Das bietet auch Vorteile für den Transport.
Eine automatische Verpackungslinie schaffen
Sie möchten Ihren Verpackungsprozess so weit wie möglich automatisieren? Verbinden Sie einen Titaan mit einem Tauchtank und schaffen Sie so eine automatische Verpackungslinie.
Polar-Doppelkammer
Polar-Automatik
Atmoz
Titaan
Schrumpftank
Optionen & Zubehör
Praktische Verpackungsoptionen für die Fleischindustrie
Externer Pumpenanschluss
Ermöglicht das externe Aufstellen der Pumpe in separaten Räumen.
Advanced Control System (ACS)
Modernes Vollfarb-Steuerungssystem mit 20 vorprogrammierten oder individuell einzustellenden Programmen und zusätzlichen Funktionen für optimalen Nutzerkomfort
Ausführung für Dauerbetrieb
Spezialausführung, die 20 Stunden am Tag genutzt werden kann.
Externes Transportband
Sorgt für den automatischen Transport der Produkte.
Service & Garantie
Standardmäßig 3 Jahre Garantie auf jeden Henkelman
Ersatzteile bis zu 10 Jahre nach Produktionsstopp erhältlich
Ersatzteile werden innerhalb von 24 Stunden an Ihren Händler geschickt
Automatische Wartungsmeldung
Häufig gestellte Fragen
Ja, das geht. Für ein optimales Verpackungsergebnis sollten Sie dabei jedoch darauf achten, dass die gewählte Programmeinstellung für alle Produkte optimal ist.
Ja. Dank der robusten Konstruktion eignet sich der Polar Vakuummaschine für die industrielle Nutzung.
Lebensmittel sollten im Allgemeinen nicht in direkten Kontakt mit Aluminium kommen. Da die Produkte in einem Vakuumbeutel verpackt werden, kommt das Produkt nie direkt mit dem Aluminium der Kammer in Kontakt. Daher kann der Falcon Vakuummaschine wunderbar in (Küchen) der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.
Die automatischen Henkelman Vakuumiermaschinen können in einer Verpackungslinie mit anderen Maschinen aufgestellt werden. Ein Datenaustausch und damit eine Kommunikation mit anderen Maschinen ist aber nicht möglich.