Aura
Obtenez facilement des produits parfaitement mis sous vide avec le logiciel d'avant-garde d'Aura. Il vous suffit de choisir le produit ou l’image sur le panneau de commande Henkelman H-touch et l'Aura active ou désactive lui-même les bonnes fonctionnalités. La mise sous vide intelligente : nous appelons cela l'i-vac. Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, l'Aura permet à chacun et chacune de mettre parfaitement sous vide chaque produit. L'Aura dispose de manière standard et totalement intégrée des fonctionnalités telles que le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle.
370
x
350
x
150
mm
Principaux avantages
Soft air
Cela permet de mettre sous vide des produits tranchants ou fragiles de façon optimale sans endommager le sachet sous vide ou le produit.
Contrôle par capteur de vide
Détecte le vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint.
Fonction viande rouge
De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de soudage. Cela assure une plus longue conservation et prévient les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage.
I-Vac : la mise sous vide intelligente grâce à un logiciel d'avant-garde
Quoi que vous vouliez mettre sous vide, l'Aura est doté de manière standard d'un éventail de programmes de mise sous vide prédéfinis qui permettent d'obtenir un produit emballé de manière optimale et professionnelle. Le logiciel innovant assure l’activation ou la désactivation des bonnes fonctions sur la machine. Vous pouvez aussi ajouter ou optimiser des programmes de mise sous vide, comme bon vous semble. L'Aura répond ainsi parfaitement à vos souhaits en matière d'emballage. Et ce, à chaque cycle. C'est ce qu'on peut appeler une mise sous vide intelligente.
Panneau de commande Henkelman H-touch
L'Aura est le premier produit de la gamme Henkelman avec un panneau de commande H-touch d'avant-garde exclusif et un écran couleur. Cela simplifie encore l'utilisation de la machine. L'écran tactile moderne doté d’images rend la navigation entre toutes les options tellement simple, que chaque utilisateur trouve aisément le programme dont il a besoin. Ensuite, un simple clic et la machine fait le reste. Car une chose est sûre : cette interface utilisateur innovante rend la fonction d'emballage plus simple que jamais.
L'élégance du Dutch Design
Cette machine de mise sous vide est conçue non seulement pour être extrêmement facile à utiliser, mais elle est en plus un régal pour les yeux. Les beaux angles arrondis et le grand panneau de commande H-touch intégré ont tout à fait leur place dans les cuisines ouvertes ou les magasins. Grâce à la transition sans soudures entre la chambre (intérieure) et le châssis, ce modèle est également facile à garder propre conformément à toutes les normes d'hygiène. Ce modèle de table le plus complet de Henkelman est en outre conçu de manière standard pour permettre un éventuel raccordement (ultérieur) à un système d'injection de gaz ou une imprimante d'étiquettes.
Options supplémentaires
Adaptez votre Henkelman
Injection de gaz (MAP)
Prolonge la durée de conservation et protège les produits fragiles contre la déformation et la décoloration en ajoutant du gaz de conservation
Plaque d'insertion inclinée
Permet de positionner le sachet sous vide sous un (des) angle(s) déterminé(s). Ceci permet d’effectuer de manière plus simple et plus efficace l'emballage sous vide des produits liquides et en poudre.
Chariot universel (modèles de table)
Chariot en acier inoxydable avec étagère et roulettes pivotantes équipées de freins. Offre plus de mobilité et un espace de rangement.
Adaptador externo
Permite un vacío óptimo en contenedores externos, como contenedores normalizados alimentarios.
Kit d'entretien (Modèle de table)
Contient tous les accessoires permettant 1 entretien standard pour les modèles de table Henkelman
Spécifications
Spécifications |
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|---|---|---|---|---|---|---|
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Dimensions de la chambre
(mm)
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370
x
350
x
150
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370
x
350
x
150
|
370
x
420
x
180
|
370
x
420
x
180
|
460
x
420
x
180
|
460
x
420
x
180
|
|
Dimensions de la machine
(mm)
|
543
x
451
x
454
|
543
x
451
x
454
|
523
x
491
x
464
|
523
x
491
x
464
|
613
x
491
x
469
|
613
x
491
x
469
|
|
Barres de soudure
(mm)
|
345
|
345
|
410
|
410
|
410
|
410
|
|
Capacité de la pompe
(m3/h)
|
8
|
16
|
16
|
21
|
16
|
21
|
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Cycle de la machine (en sec.)
|
19-50
|
12-32
|
13-38
|
12-33
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14-45
|
13-35
|
|
Poids
(kg)
|
36
|
41
|
41
|
61
|
68
|
72
|
|
Puissance (kWh)
|
0,4-0,5
|
0,6
|
0,6
|
0,8-1,0
|
0,8-1,0
|
0,8-1,0
|
|
Plaques d'insertion
|
2
|
2
|
2
|
3
|
3
|
3
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Systèmes de contrôle
|
H-Touch screen
|
H-Touch screen
|
H-Touch screen
|
H-Touch screen
|
H-Touch screen
|
H-Touch screen
|
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Détection du vide final
|
Sensor contrôle par capteur de vide
|
Sensor contrôle par capteur de vide
|
Sensor contrôle par capteur de vide
|
Sensor contrôle par capteur de vide
|
Sensor contrôle par capteur de vide
|
Sensor contrôle par capteur de vide
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|
Détection viande rouge
|
Défaut
|
Défaut
|
Défaut
|
Défaut
|
Défaut
|
Défaut
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Soft air
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Défaut
|
Défaut
|
Défaut
|
Défaut
|
Défaut
|
Défaut
|
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Contrôle des liquides
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Défaut
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Défaut
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Défaut
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Défaut
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Défaut
|
Défaut
|
|
Emballage gaz
|
Optionnel
|
Optionnel
|
Optionnel
|
Optionnel
|
Optionnel
|
Optionnel
|
