Solutions pour l'emballage sous vide
L'emballage sous vide est une manière efficace de prolonger la durée de conservation des aliments et de protéger des produits tant alimentaires que non-alimentaires contre les influences de l'extérieur. Chez Henkelman, vous trouverez des solutions d'emballage sous vide pour une quantité infinie de secteurs et de produits (finis).
Pour qui la mise sous vide est-elle intéressante ?
La mise sous vide est intéressante pour chaque entreprise qui souhaite emballer des produits alimentaires ou non-alimentaires de petite ou de moyenne taille. L'assortiment étendu de machines de mise sous vide à cloche simple ou double de Henkelman offre en effet des solutions d'emballage variées. Quelle que soit l'industrie dans laquelle vous travaillez. Car avec les nombreux accessoires et options, vous pouvez construire chaque machine de façon à ce qu'elle corresponde parfaitement au processus d'emballage de votre entreprise.
Top-6 des raisons d'emballer sous vide :
Augmente la durée de vie des produits frais
Minimise le gaspillage (alimentaire)
Met les produits à l'abri de l'air, de la poussière, de l'humidité et de la pollution
Prévient la contamination croisée et augmente la sécurité alimentaire
Protège contre le dessèchement, les brûlures dues à la congélation et la moisissure
Offre un emballage avec une présentation professionnelle
Est-ce que tous les produits peuvent-être mis sous vide ?
Du poisson mariné au saumon entier ou à la viande avec os. Et des légumes émincés, de la soupe et du café aux puces électroniques, vêtements, billets de banque ou autres produit non-alimentaires. Avec une machine Henkelman, vous pouvez mettre sous vide un large éventail de produits.
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Comment fonctionne la mise sous vide ?
Sous vide signifie « sans air ». Une machine de mise sous vide extrait par conséquent jusqu'à 99,8 % de l'air de l'emballage, pour pouvoir ensuite le fermer, ou le sceller (par soudure) en la circonstance. Un emballage sous vide protège en outre les produits contre les saletés, l'humidité et la poussière et assure également une réduction du volume, une optimisation des processus et une prévention de la fraude.
Découvrez notre processus de mise sous vide >
Voici les avantages d'une machine Henkelman pour vous
Minimise le gaspillage alimentaire
En mettant les produits sous vide, vous les protégez contre le dessèchement, les brûlures dues à la congélation et la moisissure. Les produits peuvent ainsi être conservés dix fois plus longtemps et les pertes de nourriture sont minimisées.
Continuité garantie
Vous pouvez faire confiance à une machine Henkelman. Nos machines fiables sont faciles à nettoyer et nécessitent peu d'entretien. Les besoins de maintenance s'affichent automatiquement.
Respect des normes légales
Toutes les machines sont pourvues d'un marquage CE ou UL/CSA et satisfont à toutes les exigences européennes et nord-américaines en termes de sécurité, de santé et de protection de l'environnement.
Longue durée de vie
Les machines de mise sous vide de Henkelman ont une longue durée de vie, les pièces de rechange (alternatives) restant disponibles jusqu'à dix ans après l'arrêt de la fabrication.
Appareil sans décote
Grâce à leur excellente qualité, les machines Henkelman ne perdent jamais de leur valeur. Même lorsque vous voulez vendre ou échanger votre machine après un certain nombre d'années.
Réseau de distribution mondial
Où que se trouve votre entreprise, pour des questions, de la maintenance ou une assistance, vous pouvez toujours vous adresser à notre réseau mondial composé de distributeurs triés sur le volet.
Mini Jumbo
Boxer
Jumbo
Aero
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Série Falcon simple cloche
Polar simple cloche
Série Falcon double cloche
Polar double cloche
Polar automatique
Atmoz
Titaan
Diptank
Foire aux questions
En mettant sous vide, vous augmentez la durée de conservation. Cela est dû à l'extraction de l'oxygène qui est présent, pendant le processus de mise sous vide. Ceci entraîne un ralentissement du processus de maturation. Le sachet sous vide offre également à votre produit une protection étanche à l'air et aux liquides et le préserve des influences de l'extérieur.
Cela dépend du modèle. En suivant nos instructions, un modèle de table peut être utilisé jusqu'à 5 heures par jour. Les modèles sur socle et à double cloche peuvent fonctionner jusqu'à 8 heures par jour. Pour cela, il est important de prévoir une ventilation suffisante autour de la machine pour éviter la surchauffe. Certaines machines peuvent également être dotées d’une option heavy duty (haute performance) qui leur permet d'être opérationnelles jusqu'à 20 heures par jour.