Sous vide- brunchbeleving
Op 26 januari heeft Cuisine Solutions exclusieve evenementen over de hele wereld georganiseerd, waaronder een sous vide-brunchbeleving in het restaurant Estuary van het Conrad hotel in Washington, DC. Gasten hebben de moderne Franse roots van de sous vide-techniek verkend en kunnen genieten van innovatieve gerechten en ambachtelijke cocktails bereid door de befaamde chef-koks van Cuisine Solutions met behulp van onze Boxer 35. De middag begon met een culinaire ervaring met kunstzinnige drankjes, gecreëerd met het gebruik van sous vide-technieken, als aanvulling op de verleidelijke hors d'oeuvres.
Boxer 35Visuele impressie
#ILOVESOUSVIDE
Op International Sous Vide Day heeft Cuisine Solutions ook evenementen in Parijs, Dubai en Bangkok georganiseerd. Team Henkelman is er trots op deel uit te hebben mogen maken van deze evenementen. Meer weten? Kijk de video van het evenement in Parijs en volg Cuisine Solutions op social media #ILOVESOUSVIDE .
Video ISVD Parijs
Boxer 35 met ACS
Op International Sous Vide Day, heeft het culinaire team van Cuisine Solutions een Henkelman Boxer 35 met ACS en Liquid control gebruikt voor het verpakken, marineren en infuseren van vis, vlees, groenten, soepen en sauzen.
