Marlin
Vacumeermachine in vloermodel-uitvoering met transparante, kunststof deksel en een krachtige pomp. Standaard uitgevoerd met rvs-kamer en twee sealbalken links en rechts om volumineuze en/of meerdere producten gelijktijdig te verpakken.
520
x
500
x
200
mm
Belangrijkste voordelen
10-programmageheugen
Biedt de mogelijkheid om 10 gepersonaliseerde vacuümprogramma’s in te stellen.
Soft air
Hiermee kunnen scherpe of zachte producten optimaal gevacumeerd worden zonder de vacuümzak of het product te beschadigen.
Tijdsbesturing
Handmatig instellen van de vacumeertijd.
Roodvleesfunctie
Korte luchtinjecties stoppen het ontgassen van vlees in de sealfase. Dit zorgt voor langere houdbaarheid en voorkomt luchtbubbels en vocht in de verpakking.
Automatische Service Melding
Automatische onderhoudsmelding wanneer het gewenste aantal cycli bereikt is. Standaard op alle Henkelmans.
Inlegplaten
Brengt het product op de juiste positie t.o.v. de sealbalk voor optimale verpakking. Dit zorgt voor een afname van het kamervolume en versnelt het vacumeerproces.
Grote kamer
Of u nu een groter product zoals een hele zalm of vier producten gelijktijdig wilt vacumeren; met de grote kamer kunt u dit allemaal. Dit maakt de Marlin vacumeermachine ideaal voor slagerijen en cateraars waar dagelijks veel geportioneerd wordt.
Full option machine
Op basis van individuele behoeften kan elk model Marlin vacumeermachine uitgebreid worden met een van de vele opties. Denk bijvoorbeeld aan het toevoegen van begassing (MAP) of, bij het verpakken van vloeistoffen, aan Liquid Control. U kiest zelf wat u nodig heeft voor een optimaal verpakkingsproces op uw werkvloer.
Beter zicht op het proces
De Marlin vacumeermachine heeft een transparante, kunststof deksel. Dit biedt de mogelijkheid om het vacumeerproces nauwlettend in de gaten te houden. Elke cyclus opnieuw. Dit is handig voor het verpakken van (on)bereide voeding in bijvoorbeeld de gastronomie of catering.
Extra opties
Pas uw Henkelman aan
Liquid Control
Start de volgende stap in het vacuümproces bij detectie van vocht. Dit voorkomt vervuiling van de kamer en oxidatie van de pomp en gaat uitdroging en gewichtsverlies tegen.
Sensor control
Detecteert het vacuüm en stopt het proces automatisch bij het behalen van het vooraf ingestelde vacuümpercentage.
Advanced Control System (ACS)
Geavanceerd full colour besturingssysteem met 20 voorgeprogrammeerde of zelf in te stellen programma’s en extra functionaliteiten voor optimaal gebruikersgemak.
Begassing (MAP)
Verlengt de houdbaarheid en beschermt kwetsbare producten tegen vervorming en verkleuring door de toevoeging van conserveringsgas.
1-2 Cut-off seal
Maakt het mogelijk de sealtijd van de seal- en snijdraad apart van elkaar in te stellen.
Schuine inlegplaat
Positioneert de vacuümzak onder een bepaalde hoek(en). Hierdoor wordt het vacuüm verpakken van vloeistoffen en poeders eenvoudiger en efficiënter.
Thermische labelprinter
Ultra-compacte thermische printer (HACCP proof) om producten van label te voorzien. Alleen i.c.m. het Advanced Control System
Universele trolley
Trolley van rvs met schap en zwenkwielen met remmen. Zorgt voor meer mobiliteit en opbergruimte.
Externe adapter
Maakt een optimaal vacuüm in externe containers zoals gastro-normbakken mogelijk.
Onderhoudskit vloermodellen
Bevat alle benodigdheden voor 1 standaard onderhoudsbeurt voor Henkelman vloermodellen
Specificaties
Specificaties |
|
|
|---|---|---|
|
Kamer afmetingen
(mm)
|
520
x
500
x
200
|
320
x
890
x
100
|
|
Machine afmetingen
(mm)
|
710
x
700
x
1025
|
480
x
1066
x
970
|
|
Sealbalk
(mm)
|
590
|
1x310 1x920
|
|
Pompcapaciteit
(m3/h)
|
63
|
63
|
|
Machinecyclus (in sec)
|
11-24
|
10-20
|
|
Gewicht
(kg)
|
165
|
219
|
|
Vermogen (kWh)
|
1,5-2,4
|
1,5-2,4
|
|
Inlegplaten
|
2
|
3
|
|
Besturingssystemen
|
10 program memory, Advanced Control System
|
10 program memory, Advanced Control System
|
|
Eindvacuüm detectie
|
Tijdsbesturing
|
Tijdsbesturing
|
|
Roodvlees detectie
|
Standaard
|
Standaard
|
|
Soft air
|
Standaard
|
Standaard
|
|
Vloeistofbeheersing
|
Optioneel
|
Optioneel
|
|
Gas verpakken
|
Optioneel
|
Optioneel
|
|
ACS function: Stappen-vacuum
|
Standaard
|
Standaard
|
|
ACS function: Roodvlees
|
Standaard
|
Standaard
|
|
ACS function: Marineren
|
Standaard
|
Standaard
|
|
ACS function: Vermalsen
|
Standaard
|
Standaard
|
|
ACS function: Weckpotten
|
Standaard
|
Standaard
|
Veel gestelde vragen
Met het transparante deksel van de Marlin vacumeermachine houdt u zicht op het vacuümproces. Dit is wenselijk wanneer u grote (vochtige) producten verpakt. U ziet dan beter wanneer deze producten gaan koken.
Een Marlin werkt standaard op krachtstroom (3-fasen) Desgewenst kunt u dit model vacumeermachine ook in 230V/1/50Hz of 220V/1/60Hz laten uitvoeren.
In principe kunt u met alle Henkelman vacumeermachines vis vacumeren. Onze meest gekozen vacumeermachine voor het vacumeren van vis is de Marlin 90. Dit heeft te maken met zijn specifieke afmetingen. Daarnaast is de Marlin uitgevoerd in roestvrijstaal met kunststof deksel. Roestvrijstaal is een ideaal materiaal om zoute producten mee te verpakken. Simpelweg omdat zout andere materialen aantast.
