Où puis-je acheter un appareil sous vide?

Qu'est-ce qu'un appareil sous vide?

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Où puis-je acheter un appareil sous vide?

Qu'est-ce qu'un appareil sous vide?

Avec un appareil sous vide, vous pouvez extraire l'air d'un sachet sous vide contenant un produit et sceller le sachet. Cet appareil est également appelée machine d'emballage sous vide ou scelleuse sous vide et est principalement utilisé pour emballer des produits alimentaires et prolonger la durée de conservation, assurer la qualité et la sécurité et pour contrôler le stockage et les portions. Un appareil sous vide est également un incontournable pour la cuisine sous vide, c'est pourquoi tout est dans le nom! Ne confondez pas nos machines avec un cuiseur sous vide ou un circulateur dont vous avez également besoin pour préparer des recettes sous vide! Également, seule les machines sous-vide dite « à cloche » permettent d’atteindre un vide maximale de quelques mbar. Le vide le plus poussé permet la durée de conservation la plus longue. Les machines sous-vide dites « à pipettes ou à vide extérieure » ne font qu’un vide partiel et ne permettent pas une DLC optimale. Henkelman propose des machines sous vide utilisées dans de nombreux et diverses secteurs d’activité. De la cuisine sous vide et de la restauration aux supermarchés, l'industrie agro-alimentaire et à l'emballage industriel du non-alimentaire. Voulez-vous acheter une machine Henkelman? Nous sommes fabricant et fournissons toujours nos machines par l’intermédiaire de notre réseau de distribution professionnel. Contactez-nous afin que nous puissions vous mettre en relation avec votre distributeur Henkelman local!

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Solutions d'emballage pour la restauration

Un appareil sous vide dans votre cuisine

Un appareil sous vide apporte de nombreux avantages à votre cuisine. L'appareil rend l'organisation de votre cuisine plus flexible et la sécurité alimentaire est toujours assurée. Vous pouvez réduire les déchets alimentaires et les coûts facilement. En plus de conserver vos produits plus longtemps, en sécurité et au frais, une machine sous vide est également un outil nécessaire pour la cuisine sous vide. La cuisson sous vide, ou cuisson à juste température, offre plusieurs avantages en termes de saveur, qualité organoleptiques et protection alimentaire et de bénéfices pour l’organisation des brigades en cuisine. En utilisant une machine sous vide Henkelman, vous vous assurez que votre produit alimentaire est correctement emballé sous vide, de sorte que vous pouvez commencer et préparer en toute sécurité les aliments et les repas sous vide.

Appareils sous vide pour une variété de secteurs

Pour l'agro-alimentaire, le non-alimentaire et plus

Dans chaque processus de transformation alimentaire, l’emballage sous vide est une étape cruciale, quel que soit le produit. En utilisant une machine sous vide dans l'industrie alimentaire, vous pouvez prolonger la durée de conservation sans ajouter de conservateurs et garantir la qualité alimentaire et la sécurité de vos produits. L'optimisation de l'utilisation de votre espace de stockage et de livraison garantit une utilisation efficace de toutes les étagères disponibles en empilant différents aliments. Pas de détérioration de vos produits et pas de contamination croisée ni d'odeurs! Votre emballage est professionnel et vous utilisez qu'une seule machine pour traiter une grande variété de produits, quelles que soient les quantités et les spécifications. Les machines sous vide sont également de plus en plus utilisées dans plusieurs secteurs non alimentaires, en particulier dans les industries électroniques, mécaniques, médicales et financières. Choisir la bonne machine d’emballage sous vide dépend du type de produits, de leurs tailles et caractéristiques. Les machines sont utilisées pour la protection, la réduction du volume, l'optimisation du processus de production et la prévention contre la fraude. De plus en plus de supermarchés utilisent une machine d'emballage sous vide pour prolonger la durée de conservation des aliments et assurer une présentation professionnelle. Comme vous pouvez le voir, Henkelman propose une large gamme de machines pour chaque application!

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Une Henkelman pour chaque application

Appareils sous vide Henkelman

Vous souhaitez acheter un appareil sous vide? Henkelman propose uner gamme complète de machines sous vide professionnelles. Du plus petit modèle de table au plus grand modèle robuste à double cloches. Découvrez quel modèle vous convient le mieux!

Decouvrir la gamme complète