Envasadoras al vacío para la industria cárnica
Alargue el periodo de conservación y la seguridad alimentaria sin perder sabor.
Envasadoras al vacío para la industria cárnica
Tanto si desea envasar carne fresca como marinada, con hueso o cortada: las envasadoras al vacío no pueden faltar en la industria procesadora de carne. Henkelman le ofrece una gran flexibilidad con su amplia gama de diferentes tipos de máquinas, tamaños, opciones y posibilidades. Sus fiables envasadoras le garantizan todas ellas continuidad constante, limpieza sencilla y poco mantenimiento. Incluso tiene la posibilidad de elegir modelos de alto rendimiento con las que se puede envasar profesionalmente hasta 20 horas al día.
Las ventajas que le da una Henkelman
Conserve el sabor y el peso
Envasar al vacío los alimentos reduce el crecimiento de bacterias aeróbicas y alarga su conservación sin necesidad de conservantes. Una vez envasada al vacío, la carne puede madurar conservando el peso, el sabor y los aromas. De este modo también se combaten la deshidratación, las quemaduras por congelación y el enmohecimiento. La carne se conservará más tiempo refrigerada y mantendrá su calidad si se congela.
Calidad robusta
Las envasadoras Henkelman han sido especialmente pensadas para la industria procesadora de alimentos. Sus máquinas son fáciles de limpiar y de bajo mantenimiento, de modo que la continuidad está garantizada. Todas las máquinas llevan estándar la marca CE o UL/CSA y cumplen toda la normativa.
Higiene óptima
Al sellar los productos, los puede almacenar y transportar de forma higiénica. Como el producto se envasa a la perfección, es posible guardar los distintos paquetes juntos. Así podrá optimizar sus existencias y en transporte.
Cree una línea automática
¿Quiere automatizar al máximo posible el proceso de envasado? Conecte una Titaan a un tanque de retracción Diptank 200A para crear una línea automática.
Polar de doble cámara
Diptank
Polar automática
Atmoz
Titaan
Opciones y accesorios
Opciones de envasado prácticas para la industria cárnica
Conexión de bomba externa
Permite colocar la bomba fuera en un espacio separado.
Sistema de control avanzado (ACS, advanced control system)
Sistema de control avanzado a todo color con veinte programas preajustados o personalizables y funciones adicionales para facilitar el uso al máximo.
Versión de alto rendimiento
Acabado especial de la máquina para que pueda estar operativa 20 horas al día.
Cinta transportadora externa
Transporta automáticamente los productos.
Servicio técnico y garantía
Tres años de garantía estándar con cada Henkelman
Piezas disponibles hasta diez años después de cesar su fabricación
Repuestos disponibles en su punto de venta en 24 horas
Aviso automático de mantenimiento
Preguntas más frecuentes
Sí, se puede. Para obtener el mejor resultado en el envasado, debe tener en cuenta que la configuración del programa seleccionado sea la mejor para todos los productos.
Sí. La estructura robusta de la Polar la convierte en la máquina idónea para usos industriales.
En general, los alimentos no deben entrar en contacto directo con el aluminio, pero como los productos se envasan en una bolsa al vacío, nunca entran en contacto directo con el aluminio de la cámara. Esto significa que una Falcon también se puede utilizar en cocinas y en el sector alimentario.
Las máquinas automáticas de envasado al vacío de Henkelman se pueden colocar en línea con otras máquinas. Sin embargo, no intercambian datos entre sí.